Schaffhauser Edel (Regli Weine) - Bergtrotte Osterfingen
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Schaffhauser Edel (Regli Weine)

25.00 CHF

Regli Weine, Hallau

Pinot Noir Auslese / Cabernet Dorsa / Pinot Noir Spätlese
Schaffhauser Edel, 2013/2015

75cl

Kategorien: ,
Beschreibung

Schaffhauser EDEL – AOC Schaffhausen Pinot noir/Cabernet Dorsa, Regli Weine (2013). Dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. Tiefgründig, vielfältige Nase mit Noten von leichten Röstaromen, Vanille und Tabak. Im Gaumen fleischig, kraftvoll, konzentriert – an Dörrfrüchte und Konfitüre erinnernd. Gut strukturiert, vollmundig, mit einem anhaltenden Abgang.

Vinifikation/Ausbau:
Aus diesen drei Trauben haben wir diesen edlen Wein kreiert: Cabernet Dorsa, Pinot noir aus getrockneten Trauben mit 160° Oe und Pinot noir Spätlese mit wenig Barrique

Degustationsnotizen:
Dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. Tiefgründig, vielfältige Nase mit Noten von leichten Röstaromen, Vanille und Tabak. Im Gaumen fleischig, kraftvoll, konzentriert – an Dörrfrüchte und Konfitüre erinnernd. Gut strukturiert, vollmundig, mit einem anhaltenden Abgang.

Empfehlungen:
Rindfleisch, Wildspezialitäten, Lammfleisch, Braten, Käsespezialitäten.