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Besucherhinweis

Gourmet Festival

in der Bergtrotte Osterfingen ab 27.4. bis 31.5.

Tisch reservieren

Wine & Dine (Weinkellerei zum Hirschen & Weingut Stoll)

Freitag, 30. Juni 2023

18.30 Uhr

Lassen Sie sich von einem saisonalen 4-Gänge-Menu kulinarisch verwöhnen. Pro Gang können Sie sich auf jeweils zwei Weine von zwei Winzern aus dem Schaffhauser Blauburgunderland freuen, welche am Abend direkt vor Ort sind. Lernen Sie die Winzer persönlich kennen und tauschen Sie sich mit Ihnen zu den edlen Tropfen aus.

Mit:
Weinkellerei zum Hirschen (Osterfingen): Rosmarie & Paul Richli
Weingut Stoll (Osterfingen): Christoph Stoll

Preis pro Person
CHF 125 / CHF 115 (Vegetarisch)
4-Gänge-Menu inkl. 2 Gläser Wein pro Gang, Getränke und Kaffee

Wildkäutersalat mit Rohschinkenstreifen an Kürbiuskerndressing & gehobelter Belper Knolle

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Gedämpftes Forellenfilet-Involtini auf buntem Krautstiel auf buntem Krautstiel an Beurre blanc

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Lammrücken im Sauerteigbrotmantel auf rassigem Ratatouille

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Schokoladen Cheesecake mit Kompott vom Osterfinger Rhabarber

Vegetarisches Menu

Randen-Panna Cotta mit Wildkräutersalat an Kürbiskerndressing und gehobelter Belper Knolle

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Teigwarennest auf buntem Krautstiel an Beurre blanc

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Hausgemachte Quinoa-Kichererbsen Kugeln auf rassigem Ratatouille

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Schokoladen Cheesecake mit Kompott vom Osterfinger Rhabarber

Reservation

Sichern Sie sich Ihren Platz! Reservieren Sie per E-Mail (info@bergtrotte.ch), telefonisch (+41 52 681 11 68) oder mittels Online-Formular:

Reservation Genussevent