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Wine & Dine (Regli Weine & Rötiberg Kellerei)

Freitag, 18. August 2023

18.30 Uhr

Lassen Sie sich von einem saisonalen 4-Gänge-Menu kulinarisch verwöhnen. Pro Gang können Sie sich auf jeweils zwei Weine von zwei Winzern aus dem Schaffhauser Blauburgunderland freuen, welche am Abend direkt vor Ort sind. Lernen Sie die Winzer persönlich kennen und tauschen Sie sich mit Ihnen zu den edlen Tropfen aus.

Mit
Michael Regli von Regli Weine (Hallau)

Sebastian Gerner (Kellermeister) von Rötiberg Weinkellerei (Wilchingen)

Hausgemachte Gazpacho mit Knoblauchcroutons

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Gebratene Pfirsichscheiben mit Büffelmozzarella und fruchtiger Balsamico-Essenz

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Kabeljau Royal gebraten auf hausgemachtem Peperonata und kleinen Bratkartoffeln

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Lauwarmer Traubenkuchen mit Sauerrahmglace

Vegetarisches Menu

Hausgemachte Gazpacho mit Knoblauchcroutons

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Gebratene Pfirsichscheiben mit Büffelmozzarella und fruchtiger Balsamico-Essenz

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Couscous mit Pilzen im Knusperteig auf hausgemachtem Peperonata

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Lauwarmer Traubenkuchen mit Sauerrahmglace

Preis pro Person
CHF 125 / CHF 115 (Vegetarisch)
4-Gänge-Menu inkl. 2 Gläser Wein pro Gang, Getränke und Kaffee

Reservation

Sichern Sie sich Ihren Platz! Reservieren Sie per E-Mail (info@bergtrotte.ch), telefonisch (+41 52 681 11 68) oder mittels Online-Formular:

Reservation Genussevent