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Wine & Dine (aagne Weingut & Rötiberg Kellerei)

Freitag, 23. Februar 2024

18.30 Uhr

Lassen Sie sich von einem saisonalen 4-Gänge-Menu kulinarisch verwöhnen. Pro Gang können Sie sich auf jeweils zwei Weine von zwei Winzern aus dem Schaffhauser Blauburgunderland freuen, welche am Abend direkt vor Ort sind. Lernen Sie die Winzer persönlich kennen und tauschen Sie sich mit Ihnen zu den edlen Tropfen aus.

Mit
aagne Weingut (Hallau): Stefan Gysel Saxer
Rötiberg Kellerei (Wilchingen): Stephan Keller

Preis pro Person
CHF 125 / CHF 115 (Vegetarisch)
4-Gänge-Menu inkl. 2 Gläser Wein pro Gang, Getränke und Kaffee

Geniessen Sie das 4-Gang-Menu mit Weinbegleitung:

Fleisch-/Fisch Menu

Vitello vom Kalb mit Sesamcreme und Fenchel Orangensalat

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Trüffelrisotto mit Parmesanschaum aus dem Kisag und gerösteten Pinienkernen

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Maipoulardenbrust mit Thymianjus

Tagliolini Teigwaren und Romanesco

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Eine Auswahl an erlesenen Käsesorten

Vegetarisches Menu (möglich, auf Anfrage)

Reservation

Sichern Sie sich Ihren Platz! Reservieren Sie per E-Mail (info@bergtrotte.ch) oder mittels Online-Formular:

Reservation Genussevent