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Wine & Dine (aagne Weingut & Rötiberg Kellerei)

Freitag, 23. Februar 2024

18.30 Uhr

Lassen Sie sich von einem saisonalen 4-Gänge-Menu kulinarisch verwöhnen. Pro Gang können Sie sich auf jeweils zwei Weine von zwei Winzern aus dem Schaffhauser Blauburgunderland freuen, welche am Abend direkt vor Ort sind. Lernen Sie die Winzer persönlich kennen und tauschen Sie sich mit Ihnen zu den edlen Tropfen aus.

Mit
aagne Weingut (Hallau): Stefan Gysel Saxer
Rötiberg Kellerei (Wilchingen): Stephan Keller

Preis pro Person
CHF 125 / CHF 115 (Vegetarisch)
4-Gänge-Menu inkl. 2 Gläser Wein pro Gang, Getränke und Kaffee

Geniessen Sie das 4-Gang-Menu mit Weinbegleitung:

Fleisch-/Fisch Menu

Randensuppe mit Kokosmilch und Pastinake

***

Gebratener Zander an Senfsauce und Radicchio Risotto

***

Geschmortes Schweins-Kopfbäggli mit Kartoffelgratin

und Bohnen im Speckmantel

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Kaffee Pannacotta mit Feigensalat

Vegetarisches Menu (möglich, auf Anfrage)

Reservation

Sichern Sie sich Ihren Platz! Reservieren Sie per E-Mail (info@bergtrotte.ch) oder mittels Online-Formular:

Reservation Genussevent