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Advents-Wine & Dine

Samstag, 5. Dezember 2026

18.30 – 22.30

• Unterhaltung

Ein genuss­vol­ler Auftakt in die Advents­zeit: Entde­cken Sie die über­ra­schende Viel­falt der Schaff­hau­ser Weine beim stim­mungs­vol­len Wine & Dine mit einem Vier­gang-Menü. Beat Hedin­ger führt kompe­tent und unter­halt­sam durch den Abend, vermit­telt Hinter­gründe zu Rebsor­ten, Terroir und Winzer­hand­werk. Zu Beginn unserer Wein-Serie steht das Fach­sim­peln und Genies­sen im Mittel­punkt – zugleich gibt es einen Vorge­schmack auf die kommen­den Quiz-Abende.

Knacki­ger Nüss­li­sa­lat mit Ei und knusp­ri­gen Berg-Croû­tons

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Feine Wald­pilz-Schaum­suppe mit gebeiz­ter Gams

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Zart konfierte Enten­keule an fruch­ti­ger Prei­sel­beer-Burgun­der-Sauce mit Knöpfli und aroma­ti­schem Apfel­rot­kohl

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In Wein pochi­erte Birne mit knusp­ri­gen Zimt­streu­seln und cremi­ger Marro­n­ig­lace

Preis
CHF 129